Wissenswertes aus der chinesischen Küche

REISSORTEN

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	Akitakomachi Rundkornreis aus Japan. 12 bis 15 Minuten Garzeit		Süßer Mochi-Reis Rundkornreis aus Japan. 30 bis 35 Minuten Garzeit
	Langkornreis China. 15 bis 18 Minuten Garzeit		Patna-Reis Langkornreis aus Thailand. 15 bist 20 Minuten Garzeit
	Roter Reis Mittelkornreis aus Thailand. Etwa 20 Minuten Garzeit		Thai organic fragrant rice Thailand. Etwa 30 Minuten Garzeit
	Schwarzer Reis Indonesien. Etwa 30 bis 35 Minuten Garzeit		Duftreis Langkornreis aus Indonesien. 12 bis 15 Minuten Garzeit
	Langkorn-Klebreis Thailand. 12 bis 15 Minuten Garzeit		Basmatireis Indien. Eingeweicht etwa 25 Minuten Garzeit
	Aplati Gefärbter grüner Reis aus Vietnam. 2 Minuten in wenig Wasser dämpfen.		Jasminreis Langkornreis aus Thailand. 12 bis 15 Minuten Garzeit
Bildquelle Teubner Edition, Füssen